“Maitsete salapärane maailm” on vahva ja katseterohke töötuba lastele, kus saab huvitavaid teadmisi maitsmismeele kohta, lüüa kaasa eksperimentide läbi viimisel ja kokata midagi maitsemeeli erutavat.
Gluteen on probleemiks selle valgu talumatuse või tsöliaakia korral, aga uuringute kohaselt võib põhjustada terviseprobleeme ka siis, kui eelnimetatud haigusi ei esine. Koolitusel valmistame koduseid roogi gluteenivabadest teraviljadest ja poovime teraviljadele uudseteks asendusvariantideks kinoad ja amaranti.
Sihtrühm: Toitlustus-, toidutootmis- ja toidukaubandusettevõtete töötajad, toidukäitlejad, müüjad, teenindajad, hooldusasutuste, koolide ja lasteaedade majandusalajuhatajad, kokad, köögipersonal, õpetaja abid jt töötajad, kes puutuvad kokku toiduga. Vastavalt toiduseaduse ja toiduhügieeni üldeeskirjale on toiduhügieeni koolitus kohustuslik läbida kõikidel toidu käitlemisega kokku puutuvatel töötajatel.
Kursus tutvustab toiduohutuse tagamise põhimõtteid koduköögis - mida kodukokana silmas pidada toidu varumisel, valmistamisel, serveerimisel ja säilitamisel nii pereliikmetele kui suuremale peoseltskonnale, et toiduohutus oleks tagatud.
Наши курсы по гигиене питания являются электронными курсaми. На этих курсах Вы получите все необходимые знания о гигиене питания. По окончанию курсов Вам будет выдан сертификат.
See kursus viib need küpsetusoskused, mida saite esimesel ja teisel tasemel õppides kõrgema tasemeni – haputaignani. Leivaküpsetus haputaignast on midagi maagilist: leib kerkib, ilma et oleks lisatud pärmi ja on uskumatu maitse ning tekstuuriga.
NOK NOKis saab nautida professionaalselt valmistatud maitsvat toitu, aga siin on võimalik ka endale põll ette siduda ja saada lähemalt tuttavaks autentse Tai köögiga. NOK NOKi kokakoolis valmistad Tai köögi parimad road oma seltskonnaga ise. Nende hulgas on selliseid tuntud road nagu Som Tom Thai, Tod Mon Goong, Tom yum goong ja Kang khew wan.
Hinnale lisandub km. Hind sisaldab loengut, koolitusmaterjale, kohvipausi ja testi positiivse täitmise korral tunnistust.
The food hygiene training on the Internet consists of three parts. The first part of the hygiene training addresses the area and principles of food hygiene as well as the main determining factors of food hygiene. The second part of the food hygiene training addresses the danger and risk factors of food hygiene, and the third part concerns pests, disinfection and the principles of HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) own-check system (also referred to as self-checking). VAT (20%) will be added to the price.
Hügieenikoolituse esimene osa käsitleb toiduhügieeni valdkonda ja põhimõtteid ning peamisi toiduhügieeni määravadi tegureid. Toiduhügieeni koolituse teine osa käsitleb toiduhügieeni ohu-ja riskitegureid ning koolituse kolmas osa on seotud kahjurite, desinfitseerimise ning enesekontrolli põhimõtetega. Hinnale lisandub km.
Sihtrühm: Toitlustus-, toidutootmis- ja toidukaubandusettevõtete töötajad, toidukäitlejad, müüjad, teenindajad, hooldusasutuste, koolide ja lasteaedade majandusalajuhatajad, kokad, köögipersonal, õpetaja abid jt töötajad, kes puutuvad kokku toiduga. Vastavalt toiduseaduse ja toiduhügieeni üldeeskirjale on toiduhügieeni koolitus kohustuslik läbida kõikidel toidu käitlemisega kokku puutuvatel töötajatel.
