Toiduhügieeni 5 AK H koolitus, baaskoolitus veebis inglise keeles
2018-11-15Koolituse lõpuks on osaleja kursis, millised on ohud, kuidas kaitsta toitu ohu eest, kuidas ta saab oma ülesannete ulatuses toiduhügieeni tagada.
Koolituse lõpuks on osaleja kursis, millised on ohud, kuidas kaitsta toitu ohu eest, kuidas ta saab oma ülesannete ulatuses toiduhügieeni tagada.
Toiduhügieeni e-koolitus toimub e-õppe keskkonnas, kus on olemas õppematerjalid ja teadmiste kontrolli test, mille täitmise korral väljastatakse tunnistus*. Toiduhügieeni e-koolitus on mõeldud toidukäitlejatele (toitlustus-, toidukaubandus-, toidutootmisettevõtete töötajad, hooldusasutuste, koolide ja lasteaedade majandusalajuhatajad, kokad, köögipersonal jne.) *testi vastustest 60% peavad olema õiged. Testi on võimalik teha 2 korda. Hinnale lisandub km.
SIHTGRUPP: toidu käitlemisega kokku puutuvad töötajad (kokad, abikokad, nõudepesijad, teenindajad jt.) VASTAVUS: Toiduseadus, Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrus nr. 852/2004.
Eesmärk: omandada oskused valmistada erinevaid võileivatorte.
Eesmärk: omandada oskused valmistada suuri pärmi- ja pärmilehttaigna küpsetisi, saada teadmised taigna tehnoloogiast, erinevatest vormimisviisidest, lõigete tegemisest jms.
Umaki valmistamiseks lastakse pärmitaignal 2 korda kerkida ja küpsetatakse neid õlis, pärast kaetakse tuhksuhkruga ja juurde pakutakse samovari teed. Kurepesad kujutavad endast õlis küpsetatud erilisi, linnupesa kujulisi küpsetisi, mille juurde pakutakse kindlasti ka samovari teed.
Härjapea talu perenaine ei saa pühapäevalgi käsi rüppe lasta. Külaliste silme all valmivad uued põnevad või vanad head hoidised, praed, küpsetised ja magusroad. Nagu eestiaegsetele perenaistele kombeks, valmistame roogasid hooajal kättesaadavast toidukraamist.
Toiduhügieeni e-koolitus toimub e-õppe keskkonnas, kus on olemas õppematerjalid ja teadmiste kontrolli test, mille täitmise korral väljastatakse tunnistus*. Toiduhügieeni e-koolitus on mõeldud toidukäitlejatele (toitlustus-, toidukaubandus-, toidutootmisettevõtete töötajad, hooldusasutuste, koolide ja lasteaedade majandusalajuhatajad, kokad, köögipersonal jne.) *testi vastustest 60% peavad olema õiged. Testi on võimalik teha 2 korda. Hinnale lisandub km.
Tallinna Erateeninduskool подготавливает мастеров выпечки (специальность пекарь-кондитер) уже 15 лет. Вы можете подобрать идеальное для учебы время — курсы проходят несколько раз в год. Занятия проводятся каждый день. Язык обучения — русский. Курсы пекаря — прекрасное начало для карьеры в индустрии общественного питания!
Koolituse aluseks on kokk tase 4 kutsestandard. Koka koolitus on mõeldud kõigile, kes soovib saada teadmised ja oskused töötamiseks kokana. Koka eriala õppekava eesmärgiks on võimaldada õppijal omandada teadmised, oskused ja hoiakud töötamiseks majutus- ja toitlustusteenuseid pakkuvates organisatsioonides ja ettevõtetes ning luua eeldused õpingute jätkamiseks ja elukeskvaks õppeks.
Tallinna Erateeninduskooli pagar-kondiitri koolituste eesmärgiks on võimaldada õppijal omandada teadmised, vilumused, oskused ja hoiakud tööks pagar-kondiitrina majutuse-, toitlustamise- või pagaritööstusettevõtetes nii Eestis, kui ka välismaal; luua eeldused õpingute jätkamiseks ja elukestvaks õppeks ning kujundada õppijates valmidus iseseisvaks tööks ja pidevaks erialaseks enesetäiendamiseks.
Повар — популярная и востребованная на рынке труда профессия и наш базовый курс повара дает о ней всестороннее представление. Обучение включает в себя продуманную теоретическую программу и значительное количество практических занятий. Курс интенсивный — занятия проходят ежедневно в первой половине дня.